江西开元安福火腿有限责任公司

 江西安福火腿有限责任公司地处赣州西部，座落安福县工业园区，注册资本2457.4147万元，主要经营“安福火腿”生产、加工、销售，是一家以加工、流通为主业的有限责任公司。
安福火腿始于先秦，盛于明清,具有2230多年的历史。不但是中国三大名腿之一，也是中国早生产的传统火腿。
现在公司占地总面积达94亩，建筑总面积达35000平方米。自2010年产品新创“低温腌制，中温失水，高温成熟，堆叠后熟”新工艺后，经行业部门检查，产品的“亚硝酸盐”和“三甲胺氮”都低于国家标准，成为中国传统火腿中未检出三甲胺氮和亚硝酸盐的产品，在中国“三大名腿”火腿企业中率先创新。产品在2010年被评为江西省畅销产品、入选上海世博会特产品。2011年公司荣获“全国食品工业优秀食品企业”称号；2012年荣获江西省2011年度优秀科技新产品、江西省重点新产品、农业产业化省级企业和中国四项证书。成为以优势农产品“安福火腿”产业化催生县域农业产业化的旗舰。公司本着“以服务三农为已任，以增加农民收入为目的”的产业发展宗旨，在通过打造品牌为前提的导引下，终促成统一的品牌产业集群。
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